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“厂家直销天然高品质食品着色剂萝卜红 色素”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | Kosher,HALAL,ISO |
| 溶解性： | 水溶性 | 结构： | 非偶氮类着色剂 |
| 来源： | 天然色素 | 型号： | 018 |
| 规格： | 多种 | 商标： | 恒源 |
| 包装： | 5千克 | 产量： | 800000 |
“厂家直销天然高品质食品着色剂萝卜红 色素”详细介绍
萝卜红【产品名称】萝卜红
【英文名称】Radish Red
【主要成分】主要着色成分是含天竺葵素的花色苷
【产品外观】深红色无定形粉末，易吸潮，吸潮后结块，一般不影响使用。易氧化。日光照射可促进其降解而褪色。
【理化性质】易溶于水及乙醇水溶液，不溶于非极性溶液。本品水溶液随介质pH升高，其最大吸收峰发生后移，吸光度明显下降。溶液色调随介质pH由2.0至8.0而依次呈现：橙红-粉红-鲜红-紫罗兰。本品水溶液对热不稳定，随温度升高，降解加速，从而褪色。Cu2+可加速其降解，可使之变为蓝色；Fe3+可使本溶液变为锈黄色；Mg+2、Ca+2对本品影响不大；Al+3、Sn+2及抗坏血酸对它有保护作用。
【使用范围】1. 我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）规定：可按生产需要适量用于果汁（味）饮料类、糖果、配制酒、果酱、调味酱、蜜饯、糕点上彩装、糕点、冰棍、雪糕、果冻。 2. 实际使用参考：具体使用，饮料为0.002%~0.07%；糖果为0.01%~0.06%；饼干、糕点为0.04%~0.08%。
【注意事项】1. 本品对介质pH、金属离子（特别是Cu+2、Fe+3）、氧化剂、日光照射均不太稳定，使用时应特别注意。 2. 抗坏血酸对本品有保护作用，在使用本品时可应用一些抗坏血酸。 3. 本品适用于酸性、低温加工的食品着色，尤其适用于冷饮、冷食等着色。若用于热加工的食品着色，应掌握好着色时机。4. 打开包装后请尽量使用完，如有剩余请及时密封、存放。
【参考用量】具体详见GB 2760
【产品贮存条件】密封后于阴凉、避光、干燥处储存
【产品保质期】以上条件下保质期为12个月
【包装规格】规格：5kg/袋,10kg/箱包装： 内包装为聚乙烯袋，外包装为瓦楞纸箱；也可根据客户需求包装。
