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碱化可可粉

产品/服务:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-10-07 07:13
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“碱化可可粉”参数说明

是否有现货: 净含量: 25kg
保质期: 24个月 生产日期: 2017,3
储藏方法: 通风干燥的环境 型号: "[W200A]"
商标: "[weimix]" 包装: "[外有牛皮纸袋内有PE复合材料包装]"
含脂量: 10-12% PH值: 7.2-7.8
味道: 可可香味 水分含量: 《5%
细度: 》99.1% 产量: 20000

“碱化可可粉”详细介绍


【品牌】:【wellmix】
【品名】:碱化可可粉
【产 品编号】:W300A
【产地】:江苏.常州
【规格】:1*25千克/袋
【生产厂家】:常州味美思可可食品有限公司
【感官指标】:纯可可芳香,棕色
【理化指标】:含脂量:10-12%;细度:>99%;水分含量:<5% ;PH值:6.2-7.2
【卫生指标】:符合国家可可粉行业标准GB/T20706-2006
【保质期】:2年(原包装)
【储藏条件】:置于通分阴凉处,远离异味。
【生产日期】:2014年11月
【配料】:100%可可饼块 

【温馨提示】:可能含有微量麸质
【使用说明】:本产品是用来制作DIY巧克力、烘焙、冷饮、糕点等主要原料,如果调制冲饮等饮料也可以,本品不含糖、奶粉等调料,直接饮用味道有些苦,建议加些糖或蜂蜜饮用。
【产品简介】:碱化可可粉是由天然有机可可豆中经过清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成,颜色有金黄色到深棕色不等,其中纯可可脂的含量在10-12%;香味香醋,口感细腻,无杂质无糖无焦味无任何添加剂。 是生产高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可食品的主要原料。
【可可粉营养成分】:碱化可可粉中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及多种生物活性功能的生物碱,主要用于调色或增香;可可粉中的生物碱具有促进健胃、刺激胃液分泌,促进蛋白质消化。 国外的科学家经过多年的研究发现:可可粉中的化学成份可以有效抑制心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等的发生;另外,可可粉中有一种名为黄烷醇的植物化学成份,能促进人体血液循环。

【可可文化】:
一.可可的起源:可可属类起源于南美洲的安第斯山脉以东地区,当时的可可物种多大20多种,其中可可是最好的品种之一。是当时的玛雅人发现了可可的神奇价值,有证据证明玛雅人早在公元前400年就从事可可贸易。在阿兹特克文化中在中美洲地区视可可为神圣的物品。最早发现可可作为饮品的外来者是在1502年探索美洲的哥伦布,他把得到可可带回西班牙,献给了国王同时也把当时制作可可的加工方法也带回了西班牙王室,最开始是没有加任何东西可可是不受欢迎,后来加上糖在西班牙王室里非常的受欢迎。
二、可可的产地 可可豆只能种植在赤道上下两极10-20度范围内,这个范围内非常适合可可树的生长。世界最大的可可产地是科特迪瓦、加纳和亚洲的印度尼西亚。

【可可粉的食用小秘方】
秘方一:可可粉+豆浆
【制作食料】:可可粉+豆浆
【制作方法】:将可可粉一勺加入一杯无糖豆浆中,搅拌即可饮用。
【食用方法】:早、晚、各一次,连续食用3-4周效果明显。
【保健疗效】:可清热解毒,加强脂肪燃烧。另豆浆中含大量食物纤维,本身带有少许甜味,可令味道更美。
【饮食注意】:1、可可豆浆可替代早餐,无须再进食其他食物。2、晚餐只喝一杯可可豆浆,再搭配一些水果。

秘方二:可可粉+龟苓膏
【制作食料】:可可粉、原味龟苓膏一盒。
【制作方法】:在龟苓膏中加入可可粉一勺,切块后即食。
【食用方法】:早、中、晚餐前各一盒,连续2-3周,效果逐渐明显。
【保健疗效】:可利尿,排除肠道长期堆积的毒素,达到轻松瘦腰腹的效果。
【饮食注意】:1、可可龟苓膏可替代早餐。2、上午十点和下午四点食用效果也不错。
秘方三:可可粉+莲心
【制作食料】:莲心、可可粉
【制作方法】:将10克莲心加入沸水冲泡,10分钟后加入可可粉一勺,搅拌均匀即可饮用。
【食用方法】:早、中、晚餐前一杯,连续食用3周以上。
【保健疗效】:莲心清火,可可利水,特别适用于顽固性、燥热型肥胖体质。
【饮食注意】:1、采用此方法减肥时,每餐进食量为平常的1/3. 2、请采用纯可可粉。

“碱化可可粉”其他说明

项目/Items     每100克/per 100g  营养素参考值%/NRV%
能量/energy          1840kJ             21%
蛋白质/protein       26.0g             43%
脂肪/fat                   12.1g              19%
碳水化合物             62.3g             17%
/carbohydrate
钠/sodium            1036mg            52%

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