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“广州鑫基沙拉酱真空均质乳化机,高剪切乳化机”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | CE |
| 乳化机类型： | 均质乳化机 | 效果： | 高剪切乳化机 |
| 工作方式： | 真空乳化机 | 适用场所： | 工业生产用 |
| 适用物料： | 食品 | 料筒形状： | 管道型 |
| 应用领域： | 食品 | 品牌： | 鑫基 |
| 电机功率： | 4KW | 外形尺寸(长*宽*高)： | 3000*2800*2300 MM |
| 整机重量： | 1100KG | 生产能力： | 300KG |
| 噪音： | 100DB | 主轴转速： | 0-60转/分钟 |
| 装置方式： | 固定式 | 适用温度： | 0-200℃ |
| 型号： | XJR | 规格： | 300L |
| 商标： | 鑫基 | 包装： | 按订单 |
“广州鑫基沙拉酱真空均质乳化机,高剪切乳化机”详细介绍
沙拉酱真空均质乳化机是一种酸性高脂肪乳状液制作设备，采用0-60转/分钟的可调低速搅拌，配合3000转/分钟的均质乳化，通过工序时间调配得到满足产品工艺要求的乳液。全设备304机架，接触物料为316，耐腐蚀，耐酸碱，使用长久，安全卫生，符合GMP认证要求标准。支持定制，提供50L--5000L标准机型。真空均质乳化机主要设备组成结构：主锅、、油水锅、搅拌装置和间歇式高剪切乳化装置或管线式高剪切乳化泵，真空装置组成。乳化机设备工作原理：1——慢速搅拌器是由中间的折叶桨式搅拌器与能混合高粘度的框式搅拌器组成，在框式搅拌器的周边装有刮壁的刮板，刮板的作用是使容器内壁与物料不断产生新的界面而不再留有任何死角。2——高速均质乳化器是由高速旋转的叶轮与具有放射状导流槽的定子而构成，经特殊设计的叶轮上下翼叶高速旋转，从而将物料从叶轮上下分别高压吸入，后经叶轮以离心力高速抛射。因叶轮与定子间有较小的间隙，所以物料在被吸入与抛出过程中经过了强烈的剪切、挤压、混合、喷射、高频震荡等一系列复杂的物理反应，从而将混合物料充分乳化。3——因慢速搅拌为同速逆向左旋不断进行，使整个容器内的物料由上而下不断循环进行混合、分散、均质、乳化。我们设备均保修一年，终身维护，提供售前生产线设备解决方案。
