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柑橘

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最后更新: 2017-12-23 04:51
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“柑橘”参数说明

种类: 蜜橘、柑橘类 规格: 圆周21~28公分
包装: 可谈,本公司包装或自有包装 口味: 甜性
温凉: 甘平

“柑橘”详细介绍

  柑橘原产于亚洲,是世界有名的宽皮柑,主要产区以南北纬35度以内为范围。台湾地区栽培历史已有200多年,最初系由大陆引进台湾。目前是台湾主要果树产业。柑橘是台湾大众逢年过节最受欢迎的果品,因为其果形、色泽讨喜,象征吉利。10〜12月为「青皮柑橘」产期,主要产地集中台南、嘉义,1〜4月为「贮藏柑」供应期,一月采收,贮藏至四月,产地在台中、苗栗一带。
  
  柑橘在台湾为秋季水果,主要的盛产期为每年的9〜12月,为一富含纤维质、维生素A、C、钙、镁、磷、锌等之水果。
  
  柑橘刚采收,果皮含有叶绿素,果酸多,风味较差,若加以贮藏几日,果色转橙,甜度亦增加,柑橘果粒大,容易剥皮,果肉柔软多汁,香气清雅,以生食为主亦可制成果汁,果酱,果皮晒乾称为「陈皮」,可制成中药材。

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