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“英文名:Celluiase 性状:灰白色无定形粉末或液体。对热较稳定,即使在100℃保持10分钟,仍可保持原活性的20%,一般最适作用温度50~60℃。溶于水,几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。 用途:酶制剂。主要用于谷类、豆类等植物性食品的软化、脱皮控制(降低)咖啡抽提物的粘度等。 限量:GB 2760-2002:食品发酵工艺用,5~6...
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郑州亿之源化工产品有限公司
果胶酶 一、产品概述 果胶酶系用黑曲霉菌经发酵提取而成。是多分组酶,含有脂酶.水解酶.裂解酶能分解果胶和植物细胞壁,因此对分解果胶有很好的作用。 用于果酒,果汁的生产,植物提取及作为饲料添加剂用于饲料的生产。 二、产品规格及其质量指标 性状: 固体粉末及液体 酶活力 1万、3万、6万、10万、...
济南德美生物技术有限公司
产品图片 产品说明 果胶酶 中文同义词:果胶酶;聚半乳糖醛酸酶;果胶酶(500U/MG);纤维素酶;中性纤维素酶;果胶酶制剂;精制果胶酶;果胶酶,从黑曲霉所得 英文名称:Pectinase CAS号:9032-75-1 分子式:C18H37N(...
湖北鑫润德化工有限公司
苏柯汉食品级葡聚糖酶 【葡聚糖酶的描述】 葡聚糖酶是经高产微生物菌株发酵获得的β-葡聚糖酶制剂。该制剂可用于酿造、果汁提取、酒的澄清和动物饲料行业。高质量β-1,3-1,4-葡聚糖酶可以水解含有大量大麦、小麦、黑麦等其他谷物的家禽和猪的饲料中的葡聚糖。它还可应用于酿造工业上影响麦芽汁澄清和啤酒过滤的葡聚糖的水解。 【苏...
山东苏柯汉生物工程股份有限公司
脂肪酶食品级脂肪酶脂肪酶价格脂肪酶生产厂家西安惠邦生物工程有限公司为您提供脂肪酶简介脂肪酶即三酰基甘油酰基水解酶,它催化天然底物油脂水解,生成脂肪酸、甘油和甘油单酯或二酯。脂肪酶基本组成单位仅为氨基酸,通常只有一条多肽链。它的催化活性仅仅决定于它的蛋白质结构。脂肪酶广泛的存在于动植物...
西安惠邦生物工程有限公司
果胶酶 概述: 果胶酶是我司自行研制生产的多酶系酶制剂,含有多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶、半纤维素酶、酸性淀粉酶等酶种,可有效地分解果汁中的果胶、纤维素、半纤维素、淀粉等为单糖或寡糖,在提高营养价值的同时降低果汁的粘度,提高澄清度。 产品特点: 1、 食品级精制酶制剂,可广泛应用在果汁生产中提高...
河北丰味生物科技有限公司
美国卡斯卡特Cascade酒花,自酿家酿啤酒花同款还有威廉迈特和斯太金 起源:是法格(Fuggle)和俄国酒花Serebrianka的杂交品种演变而来的。 产地:美国 成熟期:中期 产量:1600--2200公斤/公顷(1400-2000 1bs/acre) 抗病能力:李属坏死坏斑病毒对其危害不是很大,锥状的花型对霜霉病抵抗力...
胃蛋白酶Pepsin概述:胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主细胞(gastricchiefcell)所分泌,主细胞分泌的是胃蛋白酶原,胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶,胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。其功能是能将食物中的蛋白质分解为小的肽片段,而且一部分被分解为酪氨酸、苯丙氨酸等氨基酸。产品特点:1、胃蛋白酶作为一种肽链...
德国马革努门Magnum颗粒酒花,进口啤酒颗粒酒花 产品介绍: 马革努门(Magnum)于1980年由Huell德国酒花研究所培育成功,母本是美国品种格丽纳(Galena),父本是德国75/5/3. 酿造特性:马革努门通常赋予啤酒优质的苦味。 Alpha酸:12.7% Beta酸:6.5% Co...
【产品简介】 中文名称:菠萝蛋白酶 中文同义词: 菠萝蛋白酶;菠萝酶;菠罗蛋白酶 菠萝蛋白酶(Bromelain,简称菠萝酶,亦称为凤梨酶或凤梨酵素)是从菠萝果茎、叶、皮提取出来,经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种纯天然植物蛋白酶。其外观为浅灰色粉末状,分子量...
武汉远城科技发展有限公司
大麦麦芽的某些内源酶(如β-葡聚糖酶、纤维素酶、半纤维素酶等)在麦芽中合成的酶活不足。麦芽干燥过程中,这类酶又遭到极大破坏,使得麦芽的溶解性降低,所制的麦汁中β-葡聚糖、纤维素、半纤维素以及它所携裹的淀粉、蛋白质和麦香类物质等得不到充分的水解和释放,由此不但造成原料利用率的下降,而且粘度浑浊度过...
英文:Glucoseisomerase。CAS:9055-00-9酶活力:80万U/g。性状近白色或浅棕黄色颗粒,柱状或条状。最适作用温度60℃,适用温度30~75℃。最适作用pH7.0~7.5,适用pH6.0~8.0。最高活性在反应系统中需要有Mg2+及Co2+。其最适浓度分别为10-2mol/L和10-3mol/L。可溶于水,但不溶于乙醇、氯仿和乙醚。用途:酶制剂.使用方法...
脂肪酶CAS号9001-62-1 中文同义词: 脂肪水解酶;脂酶;脂肪酶,猪胰;脂肪酶,VII型;脂肪酶II;胰脂肪酶;脂及酶(猪胰) 英文名称: Lipase EINECS号: 232-619-9 化学性质:白色干粉 用途:酶制剂。主要用于脂类改性、脂类水解和酪制造,可防治巧克力和乳制品的油脂酸败。 用途:食品工业: 具有良好的乳化性能。...
武汉远成共创科技有限公司
木聚糖酶食品级木聚糖酶木聚糖酶价格木聚糖酶生产厂家西安惠邦生物工程有限公司为您提供木聚糖酶木聚糖酶应用:木聚糖酶可以应用在酿造、饲料工业中。木聚糖酶可以分解酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖,降低酿造中物料的粘度,促进有效物质的释放,以及降低饲料用粮中的非淀粉多糖,促进营养物质的吸收利用,并因而更易取可溶性脂类成分。木聚糖酶(xyla...
英文:pectinase。CAS:9032-75-1。酶活力:5万U/g。果胶酶产品是采用国际公认卫生安全的优良菌种,应用最先进的代谢调控技术,自然状态下纯种发酵、多级膜精制而成的新一代果胶酶产品。果胶酶能大大增加压榨和离心分离的能力,节能降耗,提高出汁率10-30%。能迅速澄清果蔬汁,使果蔬汁更透明,超滤更简洁、更经济。能...
木瓜蛋白酶价格,高品质纯天然木瓜蛋白酶,木瓜蛋白酶CAS号,木瓜蛋白酶生产厂家,木瓜蛋白酶含量,木瓜蛋白酶的用途,木瓜蛋白酶的PH值,木瓜蛋白酶的适合温度,木瓜蛋白酶的成分,木瓜蛋白酶的化学名,木瓜蛋白酶的国家添加标准,木瓜蛋白酶的规格及型号,木瓜蛋白酶的最新报价,木瓜蛋白酶食品级,木瓜蛋白酶的厂家、电话及图片,木瓜蛋白...
耐高温α-淀粉酶 一、产品概述 耐高温α-淀粉酶采用地衣芽孢杆菌经深层培养、提取等工序精制而成。能随机水解淀粉、糖原及降解物质内部的α-1,4葡萄糖苷键,使得胶状淀粉溶液的粘度迅速下降,产生可溶性糊精和寡聚糖,过度的水解可产生葡萄糖和麦芽糖。该酶具有极高的耐热性能,广泛应用于酒精、味精、...
产品概况 过氧化氢酶是南宁庞博生物自主研制开发的一款食品级酶制剂,其主要用途是高效分解过氧化氢(双氧水),具有安全、环保等特点。可广泛用于清除食品、食品配料和食品添加剂等在消毒灭菌、漂白、加工后产生或残留的过氧化氢(双氧水)。避免人体过量摄入过氧化氢(双氧水)后发生中毒的危险,清除食品(如:奶制品、蛋制品等)在紫...
糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一种习惯上的名称,学名为α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucanglucohydrolace)。本品应用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。高转化率液体型、固体型糖化酶概述。糖化酶是由曲霉优良菌种(Aspergilusniger)经深层发酵提炼而成。糖化酶,又称葡萄糖淀粉酶...
郑州超凡化工有限公司
乳糖酶基本性质别名:β-半乳糖苷酶外观:白色粉末成分:乳糖酶作用原理:水解乳糖分子中的β-半乳糖苷键,生成葡萄糖、半乳糖。稳定性能:①热稳定性——在60℃条件下保温30min,酶相对活力为60.2%。②pH稳定性——在pH4.5-5.5之间保持90%以上的酶相对活力。最佳使用温度:50~55℃最适pH值:pH5.0产品标准符合GB2559...
纤维素酶
果胶酶
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苏柯汉工业级葡聚糖酶
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胃蛋白酶 食品级 厂家直供 酶活1万NF